Text copied to clipboard!
Titre
Text copied to clipboard!Restaurant Manager
Description
Text copied to clipboard!
Nous recherchons un Restaurant Manager passionné et expérimenté pour superviser les opérations quotidiennes de notre établissement. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la gestion de restaurants, une capacité à diriger une équipe diversifiée et un engagement envers l'excellence du service client. En tant que Restaurant Manager, vous serez responsable de garantir une expérience client exceptionnelle, de gérer les ressources humaines, de superviser les finances et de maintenir des normes élevées en matière de qualité et d'hygiène. Vous jouerez un rôle clé dans le développement de stratégies pour améliorer la rentabilité et la satisfaction des clients. Ce poste exige une personne proactive, organisée et capable de travailler sous pression dans un environnement dynamique. Si vous êtes passionné par l'industrie de la restauration et que vous avez un talent pour la gestion, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
- Gérer et former le personnel pour garantir un service client exceptionnel.
- Assurer le respect des normes de santé, de sécurité et d'hygiène.
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter les ventes et la rentabilité.
- Gérer les budgets, les stocks et les commandes de fournitures.
- Résoudre les problèmes des clients et gérer les plaintes de manière professionnelle.
- Planifier les horaires du personnel et gérer les absences.
- Collaborer avec les fournisseurs et les partenaires pour garantir un approvisionnement fluide.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience avérée en gestion de restaurant ou dans un rôle similaire.
- Excellentes compétences en leadership et en communication.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
- Connaissance approfondie des normes de santé et de sécurité alimentaire.
- Compétences en gestion financière et budgétaire.
- Capacité à motiver et à inspirer une équipe.
- Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.
- Diplôme en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (préféré).
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous décrire une situation où vous avez résolu un problème client difficile ?
- Comment motivez-vous votre équipe pour atteindre des objectifs de performance ?
- Quelle est votre approche pour gérer les budgets et contrôler les coûts ?
- Comment assurez-vous le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ?
- Avez-vous une expérience dans l'élaboration de stratégies pour augmenter les ventes ?
- Comment gérez-vous les conflits au sein de votre équipe ?
- Êtes-vous à l'aise avec des horaires flexibles, y compris les soirs et les week-ends ?
- Quels outils ou logiciels de gestion de restaurant avez-vous utilisés auparavant ?
